Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

Bathua ki puri Recipe in Hindi बथुआ की पूरी बनाने की सामग्री   1 कप उबला एवम पिसा हुआ बथुआ 1-1/2 कप आटा 1/2 कप मैदा 1 बड़ा चमच्च सूजी 1/2 छोटा चमच्च नमक 1 बड़ा चमच्च रिफाइंड तेल 1/2 छोटा चमच्च अजवाइन पूरी तलने के लिए तेल आटा गूंधने के लिए पानी बथुआ की पूरी बनाने की विधि ( Bathua ki puri Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me ) एक बाउल में आटा ले उसमे मैदा एवम सूजी मिलाये 1 बड़ा चमच्च तेल मिलाये नमक मिलाएं, अजवाइन डालें और पर्याप्त पानी डाल कर पूरी के लिए आटा गूंध ले। इस आटे को 10 मिनट के लिए साइड पर रख दें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले और आटे की छोटी लोई बना कर पूरिया बेल लें। इन्हें गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें। पूरियां तयार है । अब इन्हें आलू की सब्ज़ी और रायते संग गरम गरम परोसें।  टिप: सूजी मिलाने से पूरिया क्रिस्पी हो जाती है। Bathua ki puri Recipe