Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

शलजम आँवला की सुपारी  Shaljam  aawla supari recipe in hindi   मुखवास रेसिपी स्वाद के साथ साथ स्वास्थ वर्धक भी । ५-६आंवला और १चुकंदर को साफ धो कर थोड़ा मोटा कद्दूकस कर लें, अब इस में १कटोरी सौफ डाल कर तीनों को अच्छे से मिक्स करें, अब एक नीबू का रस निकाल कर इस में मिक्स करे, फिर इस में सेंधा नमक और काला नमक स्वादनुसार डाल कर मिक्स करे,  इस मिक्स को दो दिन तक धूप में सुखाय और बार बार हिलाते रहें पूरा सूखने पर एयर टाइट जार में भरकर रख दें, ये कई दिनों तक खराब नहीं होता है।  जिन लोगों का हिमोग्लोबिन कम होता है, उनके लिए तो यह बहुत ही फायदेमंद है।  रोज खाना खाने के बाद में एक चम्मच खाने से ये आपके पाचन क्रिया को भी कंट्रोल में रखता है।  चुकंदर और आंवले के रस में भीग कर फूली हुई सौंफ का फ्लेवर बहुत अच्छा लगता है, इस का थोड़ा खट्टा और मीठा स्वाद मुंह में बस जाता है, बार बार इसको खाने का मन करता है।