Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

दाल बाटी और चूरमा(Rajasthani Daal Bafala Churma) राजस्थान का पारंपरिक खान-पान है. इसे हर खास मौके पर राजस्थान के घरों में बनाया जाता है. तीखी दाल के साथ खस्ता बाटी का स्वाद बहुत ही मजेदार लगता है. इस तीखे और चटपटे स्वाद के साथ घी में बना चूरमा आपको गजब का मीठा एहसास दिलाएगा. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 4 - 6 समय : 1.5 से 2 घंटे कैलोरी : 258 मील टाइप : वेज आवश्यक सामग्री दाल की सामग्री :  अरहर दाल 250 ग्राम  दो टमाटर, टुकड़ों में काट लें लहसुन की 3-4 कलियां एक टुकड़ा अदरक, कद्दूकस कर लें एक चम्मच कद्दूकस नारियल 2 प्याज बारीक कटी हुई  चार हरी मिर्च, छोटे टुकड़ों में काट लें एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच हल्दी दो बड़ा चम्मच तेल एक छोटा चम्मच साबुत धनिया चुटकीभर हींग नमक स्वादानुसार एक छोटा चम्मच चीनी एक नींबू का रस एक बड़ा चम्मच धनियापत्ती  बाटी बनाने की सामग्री:   आटा 500 ग्राम  एक बड़ा चम्मच तेल मोयन के लिए घी 150 ग्राम  एक छोटा चम्मच जीरा एक छोटा चम्मच अजवाइन आधी छोटी कटोरी दही स्वादानुसार नमक चू...