Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

Soybean Chilli recipe in hindi सोयाबीन चिल्ली Ingredients ● 120gm सोयाबीन ● 1 प्याज ● 1 शिमला मिर्च ● 1/4कप हरा प्याज ● 1tbsp अदरक ● 1tbsp लहसुन ● 2 हरी मिर्च ● थोड़ा सा हरा धनिया ● 1.5tbsp सोया सॉस ● 1tbsp रेड चिल्ली सॉस ● 1tbsp ग्रीन चिल्ली सॉस ● 1tbsp विनेगर ● 2tbsp टोमेटो सॉस ● 1tsp काली मिर्च पाउडर ● 1tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर ● नमक ● 3tbsp कॉर्न फ्लोर ● 2tbsp मैदा ● 1tbsp दही ● 1tbsp अदरक लहसुन पेस्ट *Method* ● एक बाउल में दही,थोड़ा थोड़ा सा सोया सॉस,रेड चिल्ली सॉस,ग्रीन चिल्ली सॉस और 1/2tsp कश्मीरी लाल मिर्च,नमक,1/2tsp काली मिर्च पाउडर मिलाइये ● फिर सोयाबीन को  गरम पानी मे सोक करके पानी निचोडकर बाउल में डालिये और मिक्स करिये ● अब 2tbsp कॉर्न फ्लोर और मैदा डालकर सोया चंक्स को अच्छे से कोट करिये और तेज़ आंच पर क्रिस्प होने तक डीप फ्राई करिये ● अब कढ़ाही में 2tbsp तेल गरम करके उसमें अदरक लहसुन और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर सौते करिये ● शिमला मिर्च और प्याज को चौकोन टुकड़ो में काटकर कढ़ाही में डालिये और 1mnt भूनिये ● बचे हुवे सारे पाउडर मसाले और सॉस कढ़ाही में डालकर वाप...