Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

काजू पनीर -  Kaju Paneer Recipe in hindi 25 मिनट में 4 लोगों के लिए बनेगा क्या चाहिए (सामग्री) सब्ज़ी के लिए पनीर - 200 ग्राम टुकड़े किए हुए काजू- 150 ग्राम टमाटर- 100 ग्राम लम्बे-पतले कटे अदरक-हरी मिर्च- लहसुन-2-2 बड़े चम्मच बारीक कटे प्याज- 200 ग्राम लम्बी-पतली कटी हरा धनिया - थोड़ा-सा धनिया पाउडर - 2 चम्मच हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच गरम मसाला- आधा छोटा चम्मच सरसों का तेल नमक स्वादानुसार  ऐसे बनाएं (बनाने की विधि) पहले गर्म तेल में काजू व पनीर तल कर अलग रखें।  अब गर्म तेल में जीरे का छौंक देकर लहसुन, अदरक, हरी मिर्च भूनें।  मसाला गुलाबी हो जाए तो प्याज़ मिलाएं। प्याज़ सुनहरी हो जाए तो टमाटर मिलाएं।  कुछ देर चलाने के बाद धनिया पाउडर और हल्दी मिलाएं। इसके बाद सिके काजू-पनीर मिलाएं व मुलायम होने तक पकाएं।  ऊपर से गर्म मसाला व नमक मिलाकर चलाएं। हरा धनिया से सजाकर सर्व करें।