Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

दाल बाफला रेसिपी :   दाल बाफला मध्यप्रदेश की लोक​प्रिय डिश है। यह काफी हद तक राजस्थान की दाल बाटी और बिहार की लिट्टी के जैसे दिखती है। आटे की बॉल्स तैयार करके इन्हें बे​क किया जाता है जिसके बाद बाफले को दाल के साथ सर्व किया जाता है। आप चाहे तो कुछ ही मिनटों में घर पर ​इस डिश को तैयार कर​के इसके स्वाद का मजा लें सकते हैं। दाल बाफला की सामग्री 2 कप आटा 1/4 कप मकई का आटा 1 टी स्पून जीरा 1/4 टी स्पून अजवाइन 1 टी स्पून नमक 1/2 कप घी 1/2 कप पानी 1/2 टी स्पून हल्दी दाल के लिए: 1 1/2 कप अरहर की दाल 1 कप पानी 1/2 टी स्पून हल्दी 1 टी स्पून नमक तड़के के लिए : 1 टेबल स्पून घी 1/4 टी स्पून हींग 1/2 टी स्पून सरसों के दाने 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून चीनी 3 टेबल स्पून हरा धनिया दाल बाफला बनाने की वि​धि बाफला बनाने के लिए: एक बाउल में गेंहू का आटा और मकई का आटा लें, जीरा, अजवाइन और नमक डालें। इसे अच्छे से मिलाएं और इसमें घी डालें। इसे अच्छे से मिलाएं। अब इसमें पानी डालकर डो तैयार कर लें। छोटी-छोटी बॉल्स बना लें। अब एक पैन में पानी गर्म करें इसमें नमक और हल्दी डालें। इन बॉल्...