Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

Gulab Jamun ki Chatpati Sabji ki recipe in hindi गुलाब जामुन की चटपटी सब्जी की रेसिपी सामग्री गुलाबजामुन के लिए- 2 कप खोया 2 बड़े चम्मच मैदा आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए 3-4 प्याज ग्रेवी के लिए- 1 टमाटर बड़ा 7-10 लहसुन 1" अदरक 3-4 मिर्च 1 कप दही 1 चम्मच मैदा 1 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला 1/2 चम्मच हल्दी 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच कशमीरी मिर्च 1-2 कप दूध स्वादानुसार नमक 4-5 टेबलस्पून तेल 2 टेबलस्पून काजू पाउडर आवश्यकतानुसार मिक्स साबुत मसाले  विधि 1 सबसे पहले खोया व मैदा को हथेली से अच्छे से मसल ले अब छोटी छोटी गोलियाँ बना ले। 2 कड़ाही में तेल गरम करें और गुलाब जामुन तल के निकाले ले। 3 ग्रेवी के लिए- पहले टमाटर को पीसकर कर प्यूरी बना ले। 4 प्याज अदरच लहसुन मिर्च को पीसकर कर पेस्ट तैयार कर ले। 5 पैन में तेल गरम करें खड़े मसाले डाले 2मिनट भूने। अब प्याज का पेस्ट डाल के गुलाबी होने तक भूने। 6 अब टमाटर प्यूरी डाल कर भूने काजू पाउडर डाले और भूने। 7 अब दही मे धनिया पाउडर, गरम मसाला, हल्दी,कशमीरी मिर्च व थोड़ा मैदा डाल के फेटे और दही मिक्सर को धीमी ऑच पर टमा...