Aaj Kya Banaye ? Recipes in Hindi Indian food

चटनी सैंडविच   Chutney Sandwich Recipe in Hindi चटनी सैंडविच का स्वाद सभी के मन को लुभा लेता है। यह बाजार में सभी जगह मिलता है लेकिन घर में बनाये सैंडविच का स्वाद अलग ही होता है और यह पसंद भी सभी को आता है। आप जब चाहे इसे आसानी से बनाकर सभी को खिला सकते है।   Course Bread, Breakfast, Snack foods  Cuisine South Indian  Prep Time 10 minutes  Cook Time 20 minutes  Total Time 30 minutes  Servings 4 people सामग्री 8 ब्रेड स्लाइस 1 कप पनीर कद्दूकस किया हुआ 1 शिमला मिर्च 1 टमाटर 1 प्याज़ 1 टी स्पून चाट मसाला 1 टी स्पून हरी मिर्च पेस्ट 1 टी स्पून हरी चटनी 1 टी स्पून लाल चटनी 1 टी स्पून मक्खन 1 टी स्पून काली मिर्च 1 टी स्पून भुना जीरा नमक स्वादानुसार बनाने की विधि - How to make चटनी सैंडविच (Chutney Sandwich Recipe) चटनी सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर को अच्छे से साफ कर ले अब चाकू की मदद से उनके गोल आकार में टुकड़े काट कर रख ले। अब एक बर्तन में पनीर, काली मिर्च, भुना जीरा, चाट मसाला, हरी मिर्च पेस्ट और नमक डालकर अच्छे से मि...

  Cheese and Tomato Grilled Naan Recipe Total Time 25 mins   Just five simple ingredients, but these grilled cheese sandwiches are out of this world! Allow about 15 minutes to make one or two, but 25 minutes if you're making four naan grilled cheese to allow time for two batches. Course: dinner, lunch Servings: 4 Ingredients 4 pieces of naan Butter Sun dried tomato pesto to taste 10 slices of havarti or mozzarella cheese 4 Roma tomatoes sliced Instructions Cut each piece of naan into quarters (for easy flipping). Preheat a large skillet over medium heat, while you lightly butter the bubbly side of each piece of naan. Working in two batches (you should be able to fit four quarters into a large skillet), place four naan quarters butter-side down into your pre-heated skillet. Spread the top of each with pesto, to taste. Top each quarter piece of naan with 1.5 pieces of deli-sliced cheese and half a sliced tomato, then top each with a second piece of naan, butter-side ...

Goat Cheese Sandwich recipe 1 block goat cheese (Garlic and herb flavor) 1 loaf french loaf 1 bottle sundried Tomatoes 1/2 cup mayonnaise (Olive oil based and eggless) Few baby Spinach leaves Almond slivers, walnuts, Pistachio for garnish Olive Oil for brushing How to make Goat Cheese & Sundried Tomatoes Open Faced Sandwich Preheat oven to 180 C. Slice french loaf at an angle keeping te slices little thick. Apply Olive oil with pastry brush on both sides of slice. Line a tray with oven proof parchment paper. Arrange slices on them and toast for 5 mins or till slightly crunchy. Remove from oven and assemble the sandwich. Combine sundried tomatoes with mayonnaise. Apply to one side of the slice. Arrange spinach leaves on top and chunks of goat cheese. Place few slices of sundried tomatoes with its oil and again toast them in oven for few minutes. Before serving, drizzle little olive oil and sprinkle nuts if desired on them. Substitute mozzarella cheese with goat cheese if...

Bathua ki puri Recipe in Hindi बथुआ की पूरी बनाने की सामग्री   1 कप उबला एवम पिसा हुआ बथुआ 1-1/2 कप आटा 1/2 कप मैदा 1 बड़ा चमच्च सूजी 1/2 छोटा चमच्च नमक 1 बड़ा चमच्च रिफाइंड तेल 1/2 छोटा चमच्च अजवाइन पूरी तलने के लिए तेल आटा गूंधने के लिए पानी बथुआ की पूरी बनाने की विधि ( Bathua ki puri Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me ) एक बाउल में आटा ले उसमे मैदा एवम सूजी मिलाये 1 बड़ा चमच्च तेल मिलाये नमक मिलाएं, अजवाइन डालें और पर्याप्त पानी डाल कर पूरी के लिए आटा गूंध ले। इस आटे को 10 मिनट के लिए साइड पर रख दें। अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले और आटे की छोटी लोई बना कर पूरिया बेल लें। इन्हें गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें। पूरियां तयार है । अब इन्हें आलू की सब्ज़ी और रायते संग गरम गरम परोसें।  टिप: सूजी मिलाने से पूरिया क्रिस्पी हो जाती है। Bathua ki puri Recipe 

Gulab Jamun Recipe in Hindi गुलाब जामुन रेसिपी हिन्दी में   -सामग्री 250 ग्राम मैदा 150 ग्राम खोया 1/2 चम्मच बैंकिंग पाउडर 2 कप चीनी 1 चम्मच पीसी इलायची 5-6 कप घी 2 चम्मच ड्राई फ्रूट्स काजू, बादाम महीन कटे विधि 1 सबसे पहले मैदा को छान लें और बैंकिंग पाउडर मिक्स करेंगे खोया को हाथ से मैश कर लें। अब मैदा खोया को हल्के गुनगुने पानी की सहायता से आटा गूदे आटा बिल्कुल सोफ्ट हो, आटे को ५ मिनट के लिए ढक कर रख दें। 2 आटे की छोटी छोटी गोले तैयार करेंगे। उसमे महीन कटे ड्राई फ्रूट्स को डाले और कढ़ाई में घी गरम करेंगे उसमें बने जामुन को फ्राई करेंगे हल्का ब्राउन होने तक तलें । 3 एक तरफ चाशनी तैयार करें, उसमें पीसी इलायची भी डाले खूशबू अच्छी आती है।बनी चाशनी में तुरंत फाई जामुन को डाल दें २५ मिनट के लिए चाशनी में रखे उसके बाद ऊपर से डाई फ्रूट्स डालकर सर्व करें।

  Smoking Veg Burger kababh Recipe in Hindi   स्मोकि वेज गलौटी कबाब बर्गर सामग्री 100 ग्राम उबले हुए आलू 50 ग्राम फूल गोभी 50 ग्राम पत्ता गोभी 50 ग्राम मटर 50 ग्राम शिमला मिर्च 50 ग्राम गाजर 50 ग्राम फ्रेंच बीन्स मसाले 4-5 टेबल स्पून सिका हुआ बेसन 1 टी स्पून जीरा 1 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टी स्पून जावित्री का पाउडर 1 टी स्पून लाल मिर्च का पाउडर 1/2 टी स्पून जीरा का पाउडर 2 टेबल स्पून बटर 1 टेबल स्पून हरी चटनी 1 टेबल स्पून अदरक हरी मिर्ची कुटी हुई 1 टेबल स्पून सैंडविच स्प्रेड 1 बर्गर 1 कोयला नमक स्वादानुसार विधि 1 एक चोपर के अंदर, फूल गोभी, पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स, मटर, डाल कर बारीक चॉप कर ले. 2 एक नॉन स्टिक कड़ाई ले उसमे बटर डाले, उसमे जीरा डाले, कुटी हुई अदरक मिर्च डाले, 3 अब इसमे बारीक कटी हुई सब्जियां डाल दे नमक डाले अच्छे से मिलाए और धीमी आँच पर 5 मिनिट के लिए पकाए, 4 अब इसमे गरम मसाला, जवित्रि का पाउडर डाले, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, डाले, अच्छे से मिलाए और 2 मिनिट के लिए और पकाए. 5 अब उबले हुए आलू डाले, और सिका हुआ बेसन डाले, 3 मिनट के ल...

Chocolate cake recipe चॉकलेट केक बनाने की विधि  1 कप मेदा 1/2 कप चीनी  1/2 कप सूरजमुखी तेल / कसाई 1 चम्मच बेकिंग पावडर 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर  चुटकी नमक 2 बड़े चम्मच दही  1/2 कप पानि / दूध  2 चम्मच दूध पाउडर गार्निश के लिए फुलफेट क्रीम चॉकलेट सॉस  चॉकलेट चिप्स इक कटोरा सूखा समग्री मिक्स करे    

   Hotel style Paneer 65 Recipe in hindi पनीर 65 रेसिपी क्विज़ीन :इंडियन कितने लोगों के लिए :1 - 2 समय :15 से 30 मिनट मील टाइप :ब्रेकफास्‍ट आवश्यक सामग्री 200 ग्राम पनीर ढाई बड़ा चम्मच मैदा 3 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर एक बड़ा चम्मच चावल का आटा डेढ़ छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक डेढ़ छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट आधा छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर एक चौथाई छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर एक चौथाई चम्मच लाल रंग (खाने वाला) 5 बड़ा चम्मच पानी तलने के लिए तेल एक मीडियम साइज प्याज, बारीक कटा हुआ 8-10 कड़ी पत्ता डेढ़ बड़ा चम्मच गाढ़ा दही स्वादानुसार विधि - पनीर को एक इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें. - फिर एक कटोरे में मैदा, कॉर्न फ्लोर, चावल का आटा, अदरक, लहसुन, चाट मसाला पाउडर, गरम मसाला पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, लाल रंग और एक तिहाई चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. - अब इस मिश्रण में 5 बड़ा चम्मच पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें. फिर इसमें पनीर ...

Oat's coconut cookies recipe in hindi 1/2 कप ओटस पाउडर 1/2 कप चीनी पाउडर 1/2 कप घी 2 बड़े चम्मच नारियल पाउडर  पहले घी को गरम कर लो   फिर सूगर मिला लो ऑर्ट्स का पाउडर और घी को नारियल पाउडर में मिक्स करो    1/2 वेनिला एसेन्स मिला कार लादो बाना लो फिर 25 मिनिट बेक केरो माइक्रोवेव 180*सी

ड्राई फ्रूट्स सैंडविच... Dryfruits sandwiches Recipe in Hindi... बाजार में ये मिठाई बहुत ही महंगी मिलती है तो क्यों ना घर पर बनाए... स्वाद और शुद्धता का संगम सामग्री----- 150 ग्राम काजू 100 ग्राम चीनी 2चम्मच बादाम की कतरन  10-12 बादाम एक छोटी चम्मच पिस्ते का चूरा  एक छोटी चम्मच खसखस विधि----- 🍲सबसे पहले काजू को मिक्सी में महीन पाउडर कर ले । 🍲अब उसे छान ले एक नॉन स्टिक कड़ाई में चीनी में डबल पानी डालकर उबाल लें । 🍲उबाल आने पर काजू का पाउडर डाल दे चार पांच मिनट तक लगातार धीमी आंच पर चलाते रहें । 🍲जब मिक्सचर गाढ़ा होने लगे और कढ़ाई छोड़ने लगे तब मिक्सचर को गैस से नीचे उतारे एक ट्रे या थाली पर रखे और बेलन की सहायता से एक मोटी लेयर बेल ले। 🍲अब इसे चौकोर टुकड़ों में काट ले। 🍲एक चौकोर टुकड़ा ले इसके ऊपर बादाम की कतरन लगा दे अब दूसरे टुकड़े से कवर कर दे 🍲साबुत बादाम को थोड़ा सा घी गर्म करके उसमें रोस्ट कर ले और 2 टुकड़े कर लें। 🍲 सैंडविच की ऊपरी सतह पर बादाम के आधे आधे टुकड़े लेकर लगा दे। 🍲 बची हुई जगह पर पिस्ते का चूरा भर दे अब एक चुटकी में खसखस लेकर पूरे सैंडविच...

Sohan halwa Recipe for Home Makers in English!!  4 servings Sohan halwa is a traditional dessert of Southern East Asia like multan (pakistan) and afganistan. Which is a variety of dense, sweet and affection. Ingredients 1 cup cornflour 1 cup almonds 1/2 cup pistachios 1 tablespoon lemon juice 2 drops red and yellow colouring 3 cups sugar 8 tbsp pure ghee 1/2 cup milk 2 tbsp cardamom powder 1 cup kaju 1 cup walnuts 1/2 cup watermelon seeds Method to make sohan halwa 1 Mix colouring with lemon juice and keep aside 2 Dissolve sugar in two cups of water and let it boil for five minutes. add milk and leave to boil for another five minutes.remove from heat and strain through a muslin cloth. 3 Dissolve cornstarch in two cups of water and add to the syrup. 4 Cook on medium heat and when it starts turning into a lump, add the colouring prevoiusly soaked in lemon juice. 5 Stir continuously, adding a little ghee every time the mixture starts sticking to the bottom of the pan. 6 W...

Hare matar ki chat  recipe in  hinglish 1 cup fresh hare matar ko boill kare ek pan me 2 tbsp oil garam kare 1 tsp jeera, 1 chutki hing dale hare matar ko add kare aur 1 badi size ka ubla huva aloo ko barik kat ke dale swad ke anusar namak, chat madala, jeera powder, pepper powder add kare sabhi samagri ko 2 min ke liye bhune aur gas bandh kare ek serving bowl me matar ka mishran dale upar se sweet chatni, hari chatni, feta huva dahi, yellow sev, masala sing, aur hara dhaniya se garnish kare.

Moong Dal Halwa Recipe for Home Makers Servings 3 - 4 INGREDIENTS Water - 220 millilitres Sugar - 230 grams Cardamom - 2/3 teaspoon Warm milk - 2tablespoons Saffron - 1/8 teaspoon Split mung beans - 200 grams Ghee - 1 tablespoon Almonds - 2 tablespoons Cashews - 2 tablespoons Ghee - 100 grams Milk - 220 millilitres PREPARATION 1. Boil 220 milliliters water in a pan , add 230 grams sugar, 2/3 teaspoon cardamom and then sugar syrup will start to boil. 2. In a mixing bowl, add 2 tablespoons warm milk, 1/8 teaspoon saffron and mix well. 3. Wash 200 grams split mung beans (moong daal) and strain the water. 4. Heat a pan, add washed split mung beans and dry roast the dal on low heat till it become golden brown. 5. Transfer it to a blender and blend it until smooth and fine powder. 6. Heat 1 tablespoon ghee in a pan, add 2 tablespoons almonds, 2 tablespoons cashews and roast on low heat. 7. Heat 100 grams ghee on a heavy skillet, add roasted dal powder and stir well. 8. Add 220 ...

  Chinese Crispy Corn Recipe for Home Maker's Ingredients To Prepare the Fried Sweet Corn Sweet corn - 1 cups / 250 gms boiled Cornstarch - 2 tbsp Rice flour - 2 tbsp Salt - to taste Crushed black pepper - 1 tsp Water - 1 tbsp Oil - for deep-frying Other ingredients Spring onion greens - 2 tbsp finely chopped Onion - 2 tbsp finely chopped Coriander leaves - 2 tbsp, finely chopped Red chilies powder - ½ tsp Chat masala - ¾ tsp Instructions 1. To make the crispy Sweet corn fry recipe , combine the sweet corn kernels, cornstarch, rice flour, salt, and pepper in a bowl. Give it a mix. 2. Sprinkle some water so that the flours stick to the kernels. 3. Heat oil in a kadhai. Carefully drop the in sweet corn kernels while keeping the heat on medium. 4. The corn kernels pop around a lot so cover the kadhai with a lid leaving a small opening for the steam to escape. 5. Fry them corn until it is crispy and golden. 6. Remove the fried sweet corn onto a plate lined with kitchen...

Homemade Recipe of Amritsari chole for Beginners Ingredients For Preparing the Chole Chole / kabuli chana - 1 cup, soaked for 8 hours Cinnamon - 1-inch stick Black cardamom - 1 Cloves - 2 Black tea - ¾ tsp or 2 teabags Ginger - 1-inch piece, chopped Salt - to taste Water - 2 cups For Making the Amritsari Chole Gravy Mustard oil - 2 tbsp Onions - ½ cup, finely chopped Fresh tomatoes pureed - ¾ cup Chole masala - 2 tbsp Turmeric powder - ¼ tsp Kashmiri red chili powder - 1 tbsp Water - 1 cup Salt - to taste Coriander leaves - 2 tbsp Green chilies - 2, slit Instructions 1. If you have tea bags, use them. If not, then pack some loose black tea in a cotton cloth.  2. To make amritsari chole recipe, start by draining the soaked chole. Transfer it to a pressure cooker and add water, salt, cinnamon, black cardamom, cloves, ginger, and tea. 3. Pressure cook the chole for 2-3 whistles until soft. Turn the heat off. Let the pressure subside on it's own. 4. To make the amritsari ch...

पनीर मंचूरियन Recipe ( Paneer Manchurian home recipe in Hindi ) 15 mins 2 -3सर्विंग सामग्री 150 ग्राम पनीर 1 टेबल स्पून मैदा 1+1/2 टेेेेबल स्पू्न +1/2 टेेेेबल स्पू्न कार्नफ्लार 1/2 टेबल स्पून ग्रीन चिली साँस 1/2 टेबल स्पून रेड चिली साँस 1/2 टेबल स्पून सोया साँस 1 छोटा चम्मच टमाटर साँस 1 छोटा चम्मच विनेगर 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून हरी मिर्च कटी हुई 1 टेबल स्पून हरी प्याज के पत्ते बारीक कटा हुआ 1 टेबल स्पून शिमला मिर्च बारीक कटी 1 छोटा चम्मच प्याज बारीक कटा हुआ 1 छोटाचम्मच पत्तागोभी कद्दू कस किया 1 छोटाचम्मच गाजर कद्दू कस किया 1 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा 1 छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा नमक स्वाद अनुसार आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए पानी आवश्यकता अनुसार विधि 1 एक बड़ी प्लेट मे पनीर को कद्दू कर ले फिर सभी सब्जियां और 1/2टेबल स्पून बारीक कटी हरी मिर्च डाल कर मिक्स करे। 2 मैदा और 1टेबल स्पून कार्नफ्लार स्वाद अनुसार नमक 1/4छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर डाल कर कर मिक्स करे और फिर मिश्रण से छोटी छोटी गोलियां बना ले। 3 एक कढ़ाई मे तेल डाल कर गरम करे फिर मंचूरियन बाॅल...

Grilled Tofu Tikka sika recipe  टोफ़ू टिक्का सिक्का रेसिपी Ingredients 14 oz block tofu (or paneer) cut into 1" pieces 1 large red onion cut into 1" pieces 2 bell peppers (red and green each) cut into 1" pieces 1 tbsp red chili powder 1 tsp garam masala 2 garlic cloves finely minced 1/2 " ginger finely minced 1 tbsp lime juice 1/2 cup nonfat plain greek yogurt salt to taste oil spray Instructions In a large mixing bowl add greek yogurt, chili powder, garam masala, ginger, garlic, lime juice, and salt. Mix well. Then add tofu and bell peppers and onion and mix well to coat marinade evenly.  Keep it in the refrigerator for at least 2 hours Assemble the marinated tofu , peppers and onion on skewers alternately;Cook them on lightly greased preheated grill on all sides until well done. Notes Soak bamboo skewers in water for at least 15 min to avoid burning

Soya paneer Spicy Tofu Recipe in hindi पनीर टोफ़ू (सोयाबीन) रेसिपी हिंदी में सामग्री 200 ग्राम टोफू 3-4 टमाटर 3 हरी मिर्च 1 बडा टूकडा अदरक 2 शिमला मिर्च क्यूब में कटी 2 प्याज क्यूब मे कटे 3 चम्मच मलाई या क्रीम 1 गिलास दूध 1 1/2 चम्मच धनिया सौफ पाउडर 1 चम्मच हल्दी 1/2 चम्मच जीरा पाउडर 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच किचन किंग मसाला स्वादानुसार नमक 1/2 चम्मच गर्म मसाला 1 चम्मच जीरा 3-4 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा 1 टेबल स्पून कसूरी मेथी 1 चम्मच घी विधि 1 सबसे पहले टमाटर, अदरक व हरी मिर्च को काट कर मिकसी मे पेस्ट बनाए। 2 शिमला मिर्च,प्याज व हरा धनिया को काट ले। 3 गैस पर कढाई मे घी गर्म करें औऱ जीरा भूने नमक को छोड़ कर सभी मसाले डाले औऱ कम आंच पर भूने 4 टमाटर का पेस्ट डाल कर भूने। 5 कसूरी मेथी डाल कर भूने। 6 प्याज व शिमला मिर्च डाल कर भूने। 7 अब मलाई डाल कर मिलाए। 8 अब दूध डाले औऱ धीमी आंच पर उबाल आने तक पकाए। 9 नमक व गर्म मसाला एड करें। 10 अब टोफू(सोया पनीर) एड करें। 11 अब सब्जी तैयार है हरा धनिया डाले। 12 अब टोफू मसाला को अपनी पसंद से रोटी, पराठा, पूरी या लच्छा पराठा के साथ परो...

Hare Matar ka healthy nasta 1 cup hare matar le aur boil kare thanda hone par mixi me grind kare thoda pani dal ke smooth paste banaye usame barik kata huva pyaz, gajar, capsicum, adarakh, hari mirch ki paste, hare lasun ki paste, namak, chat masala, garam masala, hara dhaniya, 2 tbsp suji add kare 10 min ke liye rest de ek utapam pan ko garam kare aur oil laga le ek ek chamach sanche me dale aur dono side crispy bana le garam garam hari chatny ke sath serve kare

How to make Rajasthani Kadhi at home Recipe In Hindi राजस्थानी कढ़ी रेसिपी -  Ingredients घी , प्रयोग अनुसार 1/2 छोटा चमच्च राइ 1/2 छोटा चमच्च मेथी के दाने 2 सुखी लाल मिर्च पानी , प्रयोग अनुसार 1/4 छोटा चमच्च हींग 1 बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट 1 हरी मिर्च , बारीक काट ले 1 कप दही 2 बड़े चमच्च बेसन 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर नमक , स्वाद अनुसार   How to make राजस्थानी कढ़ी रेसिपी - Rajasthani Kadhi (Recipe In Hindi) राजस्थानी कढ़ी बनाने के लिए, सबसे पहले दही में दप्रयोग अनुसार पानी डालकरा अच्छी तरह से मिला ले.  अब इसमें बेसन डाले और अच्छी तरह से फेट ले ताकि गाठ न पड़े. हो जाने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डाले। सबको मिला ले और अलग से रख दे.  अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें राइ, मेथी के बीज, हींग और सुखी लाल मिर्च डाले. 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 1 मिनट तक पकाए।  1 मिनट के बाद इसमें दही का मिश्रण डाले और मिलते रहे ताकि गाठ न पड़े. 10 से 15 मिनट तक उबलने दे. पक जाने के, ...