Soya paneer Spicy Tofu Recipe in hindi

Soya paneer Spicy Tofu Recipe in hindi

पनीर टोफ़ू (सोयाबीन) रेसिपी हिंदी में

सामग्री

200 ग्राम टोफू

3-4 टमाटर

3 हरी मिर्च

1 बडा टूकडा अदरक

2 शिमला मिर्च क्यूब में कटी

2 प्याज क्यूब मे कटे

3 चम्मच मलाई या क्रीम

1 गिलास दूध

1 1/2 चम्मच धनिया सौफ पाउडर

1 चम्मच हल्दी

1/2 चम्मच जीरा पाउडर

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच किचन किंग मसाला

स्वादानुसार नमक

1/2 चम्मच गर्म मसाला

1 चम्मच जीरा

3-4 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा

1 टेबल स्पून कसूरी मेथी

1 चम्मच घी

विधि

1 सबसे पहले टमाटर, अदरक व हरी मिर्च को काट कर मिकसी मे पेस्ट बनाए।

2 शिमला मिर्च,प्याज व हरा धनिया को काट ले।

3 गैस पर कढाई मे घी गर्म करें औऱ जीरा भूने नमक को छोड़ कर सभी मसाले डाले औऱ कम आंच पर भूने

4 टमाटर का पेस्ट डाल कर भूने।

5 कसूरी मेथी डाल कर भूने।

6 प्याज व शिमला मिर्च डाल कर भूने।

7 अब मलाई डाल कर मिलाए।

8 अब दूध डाले औऱ धीमी आंच पर उबाल आने तक पकाए।

9 नमक व गर्म मसाला एड करें।

10 अब टोफू(सोया पनीर) एड करें।

11 अब सब्जी तैयार है हरा धनिया डाले।

12 अब टोफू मसाला को अपनी पसंद से रोटी, पराठा, पूरी या लच्छा पराठा के साथ परोसे।