Paneer ka Achhar ki Recipe

अचार वाला पनीर रेसिपी: 

यह पनीर की एक बहुत ही बेहतरीन रेसिपी है जिसे पत्तागोभी और अचार के स्वाद के साथ बनाया जाता है। इसे आप सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं।

अचार वाला पनीर की सामग्री

500 gms पनीर

2 टेबल स्पून सरसों का तेल

1 1/2 टी स्पून कलौंजी

1 1/2 टी स्पून राई

1 1/2 टी स्पून सौंफ

1 1/2 टी स्पून मोटी कुटी लाल मिर्च

3-4 साबुत लाल मिर्च

1 1/2 कप मोटी कटी हुई पत्तागोभी

1/2 कप टोमैटो प्यूरी

स्वादानुसार नमक

अचार वाला पनीर बनाने की वि​धि

एक भारी कड़ाही में, तेल गरम करें, और कलौंजी, राई, सौंफ, मोती कुट्टी लाल मिर्च और साबुत मिर्च डालें और तेज़ आंच पर भूनें, जब तक कि वे फूटने न लगें।

इसमें पत्तागोभी डालें और इसे लगातार भूनें।

मिश्रण को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें। इसी पैन में, तेज आंच पर, टमाटर प्यूरी और नमक डालें और तेल अलग होने तक इसे भूनें।

सर्व करने से पहले पनीर के टुकड़ों में पत्तागोभी का डालकर 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं।